Zapisane w moich przepisach.
Usunięto z moich przepisach.
Kotlet de volaille
Przygotowanie
40 min
Porcja dla
4
Składniki
Nadzienie
Kotlety
Wskazówka: Wskazówka: wybierz składniki, które już masz w domu i dowiedz się, których jeszcze Ci brakuje. Niech to pomoże Ci podjąć decyzję, co ugotować.
Przygotowanie
-
Połączyć masło ze szczypiorkiem, pietruszką, Vegetą uniwersalną i pieprzem i dobrze wymieszać
-
Uformować podłużny kształt, około 3 cm średnicy, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki.
-
Filety z kurczaka przekroić na cieńsze plastry i lekko rozbić tłuczkiem.
-
Filety kurczaka doprawić odrobiną soli i sokiem z połowy cytryny.
-
Wyjąć masło z lodówki i pokroić na plasterki.
-
Na każdym filecie położyć kawałek masła i zrolować(można użyć folii spożywczej do zrolowania).
-
Zrolowany filet obsypać mąką ,zamoczyć w rozbełtanym jajku a na końcu obsypać tartą bułką.
-
Smażyć ze wszystkich stron na oleju, na średnim ogniu.
Rada
Po zrolowaniu filetów włożyć je na chwile do lodówki a nie będą rozwijać się podczas smażenia.
Porcja
Kotlety podawać na ciepło z warzywami.
