Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Fuži alla bianco
Naši dobri istrski fuži se v tem nadaljevanju oblačijo “v belo”. Enostaven preliv iz oljčnega olja in začimbnih trav je oplemeniten z naravno aromo česna, ki je pustil dišečo in aromatično sled.
Priprava
35 min
Porcija za
4
Sestavine
Za postrežbo
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
-
Oljčno olje pomešajte s štirimi stroki sesekljanega česna, peteršilja in narezano baziliko.
-
Fuže skuhajte v malo osoljeni vodi in odcedite.
-
V široki ponvi na segretem olju na kratko popecite očiščene in na četrtine narezane stroke česna.
-
Ponev umaknite z ognja, česen pa dajte ven. Dodajte fuže, posujte z Vegeto Natur, prelijte s pripravljeno mešanico oljčnega olja, bazilike, peteršilja in česna ter vse dobro premešajte.
-
Ponev s fuži dajte nazaj na ogenj in vse na kratko pogrejte (2-3 minute).
Nasvet
Mešanico oljčnega olja, česna, peteršilja in bazilike lahko pripravite tudi v večjih količinah. Če boste mešanico imeli na hladnem, jo lahko uporabite kot dodatak k drugim jedem.
Postrežba
Postrezite z naribanim parmezanom.
