Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Fritaja z divjimi šparglji
vegetarijansko
Kdor fritaje z divjimi šparglji še ni poskusil, ta Istre ni spoznal. Špargelj, istrski kralj, vas bo s svojim malce grenkim okusom spomnil na makijo, kamen, istrske borovce, vonj morja in aromatičnih rastlin.
Priprava
30 min
Porcija za
4
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
Šparglje operite, odstranite otrdele dele stebel, mehke dele z vršički pa zlomite na krajše koščke. Na olju kratko popecite drobno nasekljeno čebulo, dodajte pripravljene šparglje, posolite, popoprajte in dušite dokler se šparglji ne zmehčajo. Nato dodajte stepena jajca in Vegeto, malo premešajte in specite do konca.
Nasvet
Postrežba
vam je všeč?