Shranjeno v Moji recepti.

Odstranjeno iz Moji recepti.

Vsi recepti

Shranite

Izpis

Muffini s skuto in špinačo

Shranite

Izpis

V Veliki Britaniji so muffini tradicionalni desert iz vzhajanega testa, v katerem se najpogosteje uživa pozimi: so osnova za toast, mažejo jih z maslom in džemom in jih servirajo z vročim čajem. V viktorijanskem obdobju so jih prodajali ulični prodajalci.

Priprava

50 min

Porcija za

4

Sestavine

Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.

Priprava

  1. Liste špinače operite, narežite na rezance, posolite in pustite stati približno 10 minut.
  2. Rumenjake in oljčno olje dobro zmešajte z električnim mešalnikom, dodajte nasekljane pinjole, nariban parmezan, Vegeto, drobnjak, dobro odcejeno kravjo skuto in odcejeno špinačo.
  3. Vse dobro zmešajte, dodajte moko, ki ste ji primešali pecilni prašek, in sneg iz beljakov.
  4. Dve do tri žlice mase dajte v namaščen modelček za muffine in pecite v pečici, predhodno segreti na 180°C, približno 25 minut.

Nasvet

Preden dodate skuto, jo penasto umešajte.

Postrežba

Pečene muffine vzemite iz modelčkov in postrezite tople s solato po želji.