Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Vegetarijanski popečci
glavno jelo, predjelo, dan bez mesa, vegetarijansko, proljetni zalogaji
Ako ste vegetarijanac ili jednostavno volite povrće; ako tržnica nudi sezonsko obilje ili pak morate očistiti hladnjak; ako umjesto mesnih želite povrtne – pripremite ove popečke.
Priprema
70 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Krumpir skuhajte, ogulite i propasirajte. Krumpir skuhajte, ogulite i propasirajte. Očišćenu mrkvu, celer i grašak skuhajte u malo slane vode, ocijedite i usitnite. Pripremite gusti bešamel: Na zagrijani maslac stavite brašno, promiješajte, zalijte mlijekom i kratko prokuhajte. Malo ohladite pa umiješajte jaje, parmezan i muškatni oraščić. Dodajte ocijeđene, isprane i lagano usitnjene šampinjone, krumpir, povrće te krušne mrvice. Prema potrebi posolite, popaprite i dobro izmiješajte. Od dobivene smjese oblikujte popečke pa ih uvaljajte u brašno, istučena jaja i krušne mrvice. Ispržite ih u zagrijanom ulju.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?