Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Piletina u bijelom vinu (Hong am reisleck)
glavno jelo, perad, brza jela
Piletina pripremljena na kontinentalni način flambirana s francuskim konjakom i povezana s kremastim umakom izvrsno će se uklopiti s prilogom od šampinjona i njoka.
Priprema
45 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Za početak otopite maslac u manjoj posudi. Piletini narezanoj na komade dodajte muškatni oraščić pa je popecite na zagrijanom maslacu da dobije zlatnu boju. Zalijte konjakom i flambirajte. Nakon toga dodajte nasjeckani luk i češnjak, podlijte vinom i pospite 1 žlicom Vegete. Poklopljeno pirjajte na laganoj vatri oko 30 minuta, po potrebi podlijevajući vodom. Dok se piletina pirja, u veću količinu kipuće posoljene vode dodajte njoke i kuhajte dok ne isplivaju na površinu. Gljive narežite i u manjoj tavici na zagrijanom ulju popecite. Posolite ih i popaprite. Gotovo jelo pospite nasjeckanim peršinom.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?