Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Nonin proljetni pjat
Obilježite dolazak proljeća ovim rustikalnim jelom prožetim okusom povrća iz noninog vrta i svinjskog filea s bijelim vinom.
Priprema
40 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Svinjski file očistite i narežite na medaljone.
-
Papriku narežite na kocke, mrkvu i tikvice na trakice, a šampinjone na ploške.
-
Na zagrijanom maslinovom ulju popržite medaljone s obje strane pa ih izvadite sa strane.
-
Na istoj masnoći popecite pripremljenu papriku, mrkvu i tikvice te na kraju dodajte šampinjone.
-
Popečenom povrću vratite medaljone, sve pospite 1 žlicom Vegete i popaprite.
-
Podlijte vinom i kratko popirjajte dok vino ne prokuha.
Savjet
Ako želite izvući što više gorčine iz šparoga, vodi u kojoj se kuhaju dodajte malo šećera.
Posluživanje
Na kraju dodajte cherry rajčicu, kratko popecite i poslužite.
