Juha od povrća na izraelski način

Spremi

Ispiši

juha, brza jela, lagano ljeto

Bogata povrtna juha i to na izraelski način. Rajčica, grašak i kopar dat će potrebnu svježinu ovoj gustoj juhi koja se jednostavno i brzo priprema. Još čekate?

Priprema

50 min

Porcija za

Sastojci

100 g luka

25 g maslaca

2 mrkve

80 g celer korijena

200 g svježeg kupusa

1 žličica Vegete

sol

Vegeta Maestro Crni papar mljeveni

400 g krumpira

300 g rajčica

150 g Podravka Mladog graška

2 žlice narezanog kopra

150 ml vrućeg mlijeka

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

Na zagrijanom maslacu popecite luk dok ne postane staklast.
Dodajte mrkvu narezanu na kolutiće, celer na kockice i kupus narezan na rezance. Sve zalijte s oko 1, 7 l vode, posolite, popaprite, dodajte Vegetu, a kad zavrije, kuhajte oko 10 minuta.
Krumpir narežite na kockice, a rajčice ogulite, očistite od sjemenki i također narežite na kockice te sve dodajte u juhu.
Dodajte grašak i sve zajedno kuhajte još 20 minuta.
Umiješajte kopar i ulijte mlijeko.