Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Latvijska roza juha (Aukstā zupa)
Jelo karakteristične intenzivne boje je latvijska roza juha (aukstā zupa) od krumpira i cikle. Poseban aromatičan okus daje joj kombinacija luka, kopra, hrena i senfa.
Priprema
20 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Sitno narežite krumpir, ocijeđenu ciklu, salatni krastavac i mladi luk. Povrće stavite u veću posudu, dodajte sitno narezana jaja i jeger.
-
Kefir pomiješajte s Vegetom, crnim paprom, koprom, senfom i hrenom pa prelijte preko smjese.
-
Lagano promiješajte, po potrebi posolite i ostavite u hladnjaku oko 20 minuta.
Savjet
Juhu možete pripremiti i od sirove cikle, ali za to ćete trebati više vremena.
Posluživanje
Rozu juhu od cikle poslužite rashlađenu.
