Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Juha od krumpira s porilukom (Kartoffelsuppe)
Zasitna i hranjiva juha od krumpira s porilukom (Kartoffelsuppe) jelo je koje svojim mirisima i okusom oduševljava. Muškatni orašćić zaslužan je za efekt šarma, a špek i kobasice za konkretan zalogaj.
Priprema
35 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Krumpir narežite na kockice, mrkvu i poriluk na ploške, luk sitno narežite a češnjak sitno nasjeckajte.
-
Zagrijte ulje u većoj posudi i popecite povrće dok ne povene ( 5 – 7 minuta).
-
Zalijte s 1250 ml vode, dodajte Vegetu i kuhajte 15 minuta. Zatim dodajte mažuran, muškatni oraščić i crni papar pa kuhajte još 15-ak minuta.
-
Špek narežite na sitne kocke, a kobasicu na kolutiće. Popržite ih na tavi, oko 5 minuta pa dodajte u juhu zajedno s vrhnjem.
-
Promiješajte i kuhajte još 5 minuta. Posolite po potrebi.
Savjet
Za vege juhu umjesto špeka i kobasice dodajte neko povrće ili grahorice.
Posluživanje
Pospite peršinom i poslužite.
