Hobotnica s rajčicama

Spremi

Ispiši

glavno jelo, salata, bez laktoze, lagano ljeto

Jednostavno jelo od tek nekoliko sastojaka, a kraljevski užitak. Hobotnicu s rajčicama poslužite uz ploške limuna i focacciu.

Priprema

90 min

Porcija za

¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog

200 g focaccia (ili dr. bijelu pogaču)

2-3 žlice kapara

800 g rajčice (miješane raznih boja)

Vegeta Maestro Morska sol

½ žličice Vegeta Maestro Ružmarina

1 limun

5 žlica maslinovog ulja

1 hobotnica (od 1, 6 kg)

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

U malu staklenku stavite maslinovo ulje, limunov sok, ružmarin, sol i mljeveni crni papar. Dobro protresite, prelijte preko hobotnice i ostavite marinirati pola sata.
Tavu zagrijte na visoku temperaturu, pa na njoj popecite hobotnicu.U posudu za posluživanje stavite narezanu rajčicu, pospite kaparama, a na vrh rasporedite hobotnicu.
Hobotnicu uronite u vrelu vodu i kuhajte 1 sat.Ostavite je da se ohladi u vodi u kojoj se kuhala. Zatim ju ocijedite i izrežite na velike komade.

Kapare isperite prije dodavanja u salatu.

Hobotnicu poslužite s ploškama limuna i na štapiće narezanom foccaciom.

sviđa ti se?

Isprobaj i ove recepte

glavno jelo, govedina

Ljuti slavonski čobanac

glavno jelo, perad

Pileći ragu

glavno jelo, predjelo

Veganska kvinoja s povrćem i avokadom

glavno jelo, predjelo

Palamida s čilijem i mangom

ručak za van, dan bez mesa

Salata od pečene bundeve i rikule

glavno jelo, brza jela

Pohana skuta

glavno jelo, svinjetina

Ljetni lungić

glavno jelo, perad

Piletina na grčki