Hobotnica s rajčicama

Spremi

Ispiši

glavno jelo, salata, bez laktoze, lagano ljeto

Jednostavno jelo od tek nekoliko sastojaka, a kraljevski užitak. Hobotnicu s rajčicama poslužite uz ploške limuna i focacciu.

Priprema

90 min

Porcija za

¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog

200 g focaccia (ili dr. bijelu pogaču)

2-3 žlice kapara

800 g rajčice (miješane raznih boja)

Vegeta Maestro Morska sol

½ žličice Vegeta Maestro Ružmarina

1 limun

5 žlica maslinovog ulja

1 hobotnica (od 1, 6 kg)

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

U malu staklenku stavite maslinovo ulje, limunov sok, ružmarin, sol i mljeveni crni papar. Dobro protresite, prelijte preko hobotnice i ostavite marinirati pola sata.
Tavu zagrijte na visoku temperaturu, pa na njoj popecite hobotnicu.U posudu za posluživanje stavite narezanu rajčicu, pospite kaparama, a na vrh rasporedite hobotnicu.
Hobotnicu uronite u vrelu vodu i kuhajte 1 sat.Ostavite je da se ohladi u vodi u kojoj se kuhala. Zatim ju ocijedite i izrežite na velike komade.

Kapare isperite prije dodavanja u salatu.

Hobotnicu poslužite s ploškama limuna i na štapiće narezanom foccaciom.

sviđa ti se?

Isprobaj i ove recepte

glavno jelo, proljetni zalogaji

Jaretina iz pećnice

glavno jelo, brza jela

Nadjeveni pečeni šaran

glavno jelo, brza jela

Tuna mediteran

glavno jelo, perad

Piletina na tajlandski način

glavno jelo, govedina

Mediteranske okruglice s tjesteninom

glavno jelo, svinjetina

Srneći medaljoni na novozelandski način

glavno jelo, perad

Pureći zabatak s gljivama

glavno jelo, predjelo

Mini pite od brancina