Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Blagdanski bakalar s povrćem
glavno jelo, riba, zimska priča
Iza ovog naizgled jednostavnog naziva skriva se prava raskoš okusa. Bogatstvo povrća i začinskog bilja naglasit će okus bakalara i podariti nesvakidašnju blagdansku notu vašim gostima. Dopustite ovoj novonastaloj harmoniji okusa, boje i mirisa da zavlada vašim nepcima.
Priprema
45 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Filete bakalara natrljajte Vegetom i 2 protisnuta češnja češnjaka. Ribu nakapajte limunovim sokom, a zatim popecite u tavi na zagrijanom suncokretovu ulju. Pečenu ribu stavite na toplo mjesto. Na istoj masnoći popecite stabljiku celera narezanu na manje komadiće. Dodajte tikvice narezane na kockice, rajčice narezane na pola, kuhane ocijeđene mahune i grah, Vegetu, čili, bijelo vino i preostali protisnuti češnjak. Tavu dobro protresite i povrće kratko prokuhajte. Po potrebi dolijte oko 50 ml vode. Po površini povrća stavite pečenu ribu, prelijte maslinovim uljem i pospite popečenim pinjolima. Kriške limuna isto tako popecite u tavi bez masnoće i rasporedite u tavi s ribom i povrćem. Tavu maknite s vatre, poklopite i ostavite stajati 5 minuta.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?