Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Tjestenina primavera
glavno jelo, brza jela
Zelene tikvice, ljubičasti luk, crvene rajčice i narančasta mrkva dovoljni su da tjestenina primavera unese šarenilo na tanjur, dok će izabrani začini naglasiti okuse.
Priprema
40 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Tjesteninu stavite u vrelu posoljenu vodu i skuhajte pa ocijedite. U velikoj tavi zagrijte 1 žlicu maslinova ulja, dodajte luk narezan na tanke ploške i mrkvu narezanu na štapiće. Popecite uz miješanje dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Izvadite na tanjur i poklopite. U tavu dodajte preostalu žlicu maslinova ulja i tikvicu prerezanu po pola pa izrezanu na ploške. Pecite ih dok ne porumene sa svake strane, oko 6 minuta ukupno pa izvadite na tanjur s mrkvom. U tavu dodajte maslac i kad se otopi umiješajte parmezan, mlijeko, bosiljak, češnjak, povrtnu pastu, sol i mljeveni crni papar. Miješajte dok smjesa ne postane glatka. Umiješajte narezane sušene rajčice i cherry rajčice prerezane po pola pa maknite s vatre. Tjesteninu, mrkvu i tikvice dodajte je u tavu i lagano promiješajte da se sastojci povežu.