Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Bakalar s više vrsta povrća
glavno jelo, riba, brza jela, proljetni zalogaji
Ova je bijela riba sjevernih mora već niz godina udomaćena u dalmatinskoj kuhinji. Isprobajte je u kombinaciji s više vrsta povrća te pikantnim okusima češnjaka i čilija.
Priprema
45 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Filete bakalara natrljajte Vegetom Natur i protisnutim češnjakom (2 češnja). Ribu nakapajte limunovim sokom, a zatim popecite u tavi na zagrijanom suncokretovu ulju. Pečenu ribu stavite na toplo mjesto. U istoj tavi na istoj masnoći popecite narezane stabljike celera, male rajčice i tikvice narezane na kockice. Dodajte krušne mrvice, skuhane i ocijeđene mahune, žličicu Vegete Natur, čili, bijelo vino i protisnuti preostali češnjak. Tavu dobro protresite i povrće kratko prokuhajte. Po potrebi dolijte oko 50 ml vode. Na povrće stavite pečenu ribu i prelijte maslinovim uljem. Kriške limuna popecite u tavi bez masnoće i rasporedite u tavi s ribom i povrćem. Tavu maknite s vatre, poklopite i ostavite stajati 5 minuta.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?