Dagnje na buzari

Shranite

Izpis

glavna jed, morski sadeži

Kaj sploh reči o poznani specialiteti – dagnje na buzari? Ljubitelji školjk priznavajo, da ni besed, ki bi opisale odličnost mesa dagenj v omaki, ob kateri s slastjo obliznete vse prste! Pa tako enostavno je!

Priprava

25 min

Porcija za

Sestavine

1,5 kg dagenj

150 ml oljčnega olja

4 stroke česna

2 žlici krušnih drobtin

4 žlice nasekljanega peteršilja

200 ml belega vina

1 žlička Vegete

poper

Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.

Priprava

Dagnje očistite in operite.
Na segreto oljčno olje dajte stisnjen česen, krušne drobtine, peteršilj, vino, Vegeto in poper.
Dodajte dagnje in kuhajte pokrito dokler se dagnje ne odprejo.

Nasvet

Ko kupujete dagnje, bodite posebaj pozorni ali so sveže, oziroma čvrsto zaprte. Školjke, ki so odprte v surovem stanju, niso sveže in niso priporočljive za konzumacijo.

Postrežba

Postrezite z belim kruhom.

vam je všeč?

Poskusite vse recepte

glavna jed, dan brez mesa

Polnjena paprika nadevana s kvinojo

glavna jed, kosilo za na pot

Šparglji s papriko na mediteranski način

riba, morski sadeži

Brodet

glavna jed, Žar

Ramster z zelenjavo

glavna jed, perutnina

Piščanec à la Kijev

glavna jed, kosilo za na pot

Ocvrt krompirček (pomfrit)

morski sadeži

Ocvrti lignji na avstralski način

glavna jed, perutnina

Puranja krače na štajerski način

Dagnje na buzari Shranite Izpis

Sestavine

Priprava

Nasvet

Postrežba

Poskusite vse recepte

Dagnje na buzari

Shranite

Izpis