Dagnje na buzari

Shranite

Izpis

glavna jed, morski sadeži

Kaj sploh reči o poznani specialiteti – dagnje na buzari? Ljubitelji školjk priznavajo, da ni besed, ki bi opisale odličnost mesa dagenj v omaki, ob kateri s slastjo obliznete vse prste! Pa tako enostavno je!

Priprava

25 min

Porcija za

Sestavine

1,5 kg dagenj

150 ml oljčnega olja

4 stroke česna

2 žlici krušnih drobtin

4 žlice nasekljanega peteršilja

200 ml belega vina

1 žlička Vegete

poper

Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.

Priprava

Dagnje očistite in operite.
Na segreto oljčno olje dajte stisnjen česen, krušne drobtine, peteršilj, vino, Vegeto in poper.
Dodajte dagnje in kuhajte pokrito dokler se dagnje ne odprejo.

Nasvet

Ko kupujete dagnje, bodite posebaj pozorni ali so sveže, oziroma čvrsto zaprte. Školjke, ki so odprte v surovem stanju, niso sveže in niso priporočljive za konzumacijo.

Postrežba

Postrezite z belim kruhom.

vam je všeč?

Poskusite vse recepte

glavna jed, enoločnica

Enolončnica iz stročjega fižola

morski sadeži, solata

Solata s kozicami

glavna jed

Pohan šaran

glavna jed, spomladanski prigrizki

Perutničke na žaru s sezamom in jogurtovo omako

glavna jed, perutnina

Pečen piščanec z limono

glavna jed, predjed

Kroketi iz rakcev

glavna jed, dan brez mesa

Zapečen krompir z gozdnimi gobami

glavna jed

Telečji paprikaš

Dagnje na buzari Shranite Izpis

Sestavine

Priprava

Nasvet

Postrežba

Poskusite vse recepte

Dagnje na buzari

Shranite

Izpis