Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Kuhani dumplings
glavna jed, kosilo za na pot, vegetarijansko
Ste že slišali za legendo, da je na Kitajskem nekoč obstajalo toliko vrst jedi, da bi jih tudi če bi vsak obrok v letu bil drugačen, bilo dovolj za celo leto? Če to verjamete ali ne, poskusite se v pripravi kuhanih dumplingsov.
Priprava
75 min
Porcija za
6
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
Iz moke in vode vmesite trše testo. Razdelite ga na 3-4 manjše hlebčke in jih pustite stati pokrite 10 minut. Sveže zelje narežite na tanjše rezance, dajte jih v vrelo vodo, kuhajte približno 1 minuto in nato odcedite. Mleto meso pomešajte s pripravljenim zeljem, ingverjem, Vegeto, sojino omako in nasekljano mlado čebulo. Zmes dobro premešajte. Vsak hlebček testa oblikujte v valj ter ga narežite na manjše kose. Vsak kos testa z valjarjem na tanko razvaljajte na pomokani deski v manjši krogec. Na vsak kos testa dajte žličko pripravljenega nadeva, robove testa pa premažite z jajcem in oblikujte tako, da dobite obliko žepka. Pripravljene dumplinge dajte v vrelo vodo in kuhajte 15-20 minut.
Nasvet
Postrežba
vam je všeč?