Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Lahki lignji
Lignje postrezite s tribarvnim polnozrnatim rižem, okrasite z grobo sesekljanim peteršiljem in uživajte na mediteranski način.
Priprava
60 min
Porcija za
4
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
-
Riž skuhajte v vreli osoljeni vodi, ga odcedite in pustite stati pokritega na toplem. Lignje operite in dobro posušite.
-
Posujte jih z moko, v katero ste vmešali sladko papriko, malo soli, črni poper, nariban muškatni orešček in sesekljan koriander. Vse dobro premešajte, da se bodo vse sestavine razporedile po lignjih.
-
V širšo ponev na segreto olivno olje dajte čebulo, narezano na rezine, in jo pražite, dokler se ne zmehča.
-
Dodajte česen, narezan na rezine, in na hitro prepražite. Dodajte maslo in ko se stopi, vmešajte zeleno in rumeno papriko, narezano na trakce.
-
Vse skupaj pražite nekaj minut, nato dodajte lignje v kosu in jih pražite, dokler ne dobijo skorjice, ter zalijte s prošekom.
-
Ko prošek zavre, dodajte češnjev paradižnik, prerezan na polovice, in zalijte z malo vode. Potresite z Vegeto in dušite na srednjem ognju približno 10 minut.
Nasvet
Če ne marate riža, lahko v kuhano jed dodate približno 500 g kuhanega krompirja, narezanega na kocke.
Postrežba
Postrezite s tribarvnim polnozrnatim rižem in okrasite z grobo sesekljanim peteršiljem.