Umami: Tajni sastojak koji svaki zalogaj čini potpunim

Taj poseban peti okus pojačava dubinu i punoću jela, radeći u sinergiji s ostalim osnovnim okusima, kako bi zajedno stvorili savršen sklad

Iako smo navikli da je jelo slatko, slano, kiselo ili gorko, postoji još jedan okus, koji u trenu zaokruži svaki zalogaj. Umami. To je onaj osjećaj kada ti jelo djeluje bogato, puno i skladno, iako ne možeš točno opisati zašto.

Najlakše ga je definirati kao “ono nešto u jelu”

Znaš onaj trenutak kad kušaš juhu ili savršeno pečen komad mesa i pomisliš: “Kako je ovo savršeno!” Nije samo slano, nije samo slatko i ljuto, tu je nešto više. E, upravo taj zavodljivi “nešto” je – umami. Prirodno težimo ovom okusu jer nam daje osjećaj zadovoljstva i punine. Naš mozak umami prepoznaje kao signal da je hrana nutritivno bogata i ukusna.

Umami priziva osjećaj zadovoljstva i užitka u hrani

Kad želiš da ti jelo uistinu zablista, dodaj mu Vegeta Umami tekući dodatak. Djeluje suptilno, ali moćno. Baš kao što Vegeta Original naglašava prirodni okus sastojaka i obogaćuje svaki zalogaj, Vegeta Umami donosi isti efekt, samo u praktičnom, tekućem obliku. Savršen je za dodavanje u umake, juhe, salate, preljeve ili namaze, od mesnih jela, preko povrtnih specijaliteta, pa sve do plant-based recepata, neće te razočarati.

Vegeta Umami tekući dodatak je obogaćen morskom soli, a snaga mu leži u tome da izvlači ono najbolje iz svake namirnice, naglašavajući prirodne arome i dajući svakom jelu osjećaj punine, skladnosti i zadovoljstva.

Trebaš inspiraciju za kuhanje?

Isprobaj ga u jednom od najpopularnijih kineskih jela, ljuto kiseloj juhi. Uz pažljivo odabrane sastojke i dodatak Vegeta Umami tekućeg dodatka, rižoto s tikvicama postaje jednostavno i ukusno jelo za svaki dan. Savršeno će se uklopiti i u brza mesna jela, kao što je piletina s pirjanim šampinjonima, a u pikantnom preljevu brokuli će dati sasvim novi okusni doživljaj.

Ukusno. Sočno. Slasno. Umami nikada nije bio bliže, a na tebi je da ga isprobaš i svojim jelima daš taj poseban WOW efekt.