Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Vafli sa salatom od račića
Mirisni slatki vafli uobičajeno se poslužuju za doručak, ali zašto se ne bi odlučili i na slanu verziju koju ćete poslužiti s osvježavajućom salatom od račića, rajčica i rikule.
Priprema
30 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Za vafle
-
Maslac sobne temperature dobro izradite, pa uz miješanje dodajte jedno po jedno jaje.
-
Dodajte mlijeko, mineralnu vodu, ulje i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo i Vegetom. Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto i na kraju umiješajte vlasac. Tijesto ostavite odmarati oko 30 minuta.
-
Aparat za vafle zagrijte, stavite smjesu na kalup i pritisnite gornjim dijelom. Pecite 4-5 minuta do zlatne boje.
Za salatu
-
U međuvremenu na zagrijano maslinovo ulje dodajte repove račića i pirjajte 5-10 minuta. Dodajte Vegetu bilje Mediterana mix, sok limuna te maknite iz tavice da se ohladi. Umiješajte narezanu rajčicu i masline.
-
Preko pečenih vafla stavite rikulu i prelijte pripremljenom salatom od račića.
Savjet
Umjesto račića možete koristiti i Eva tunu iz limenke.
Posluživanje
Poslužite toplo.
