Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Tavče gravče
glavno jelo, brza jela
Tavče gravče je među najpoznatijim i omiljenijim jelima makedonske kuhinje, a ujedno je i jedan od simbola balkanske gastronomske tradicije. Volite li tradicionalnu kuhinju bogatu ukusima i aromama, ovo će jelo ispuniti očekivanja.
Priprema
150 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Grah očistite, operite i namočite u hladnoj vodi da nabubri barem nekoliko sati ili najbolje preko noći. Grah isperite, stavite u lonac i prelijte novom vodom. Zagrijavajte na srednje jakoj temperaturi da zavri. Nekoliko minuta nakon što je grah zavrio, vodu u kojoj se kuhao ocijedite i bacite, a grah zalijte novom vodom. Dodajte sitno narezani luk i kuhajte zajedno dok grah potpuno ne omekša. U većoj tavi zagrijte ulje, dodajte začinsku papriku, a zatim ocijeđeni grah. Pospite Vegetom, crnim paprom, dodajte metvicu i ulijte malo vode u kojoj se kuhao grah. Kratko popecite da se sastojci povežu. Sadržaj iz tave prelijte u glinenu ili keramičku posudu u kojoj ćete grah zapeći. Stavite u pećnicu zagrijanu na 230°C i pecite kratko dok se ne stvori tanka korica (oko 15 minuta).
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?