Perkelt

Spremi

Ispiši

glavno jelo, govedina

Perkelt je jelo poznato svim ljubiteljima gulaša. Riječ je o ukusnom obroku na žlicu, za čiji karakter su zaslužni začini lovorov list, kim i crvena slatka paprika.

Priprema

160 min

Porcija za

Sastojci

2 žlice ulja

1 veći luk (120 g)

2 češnja češnjaka

1 zelena paprika

700 g junetine bez kosti

1 žlica Vegeta Maestro slatke crvene paprike

1 žlica Vegete

¼ žličice Vegeta Maestro kima

1 list Vegeta Maestro lovor

sol

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

U većoj posudi zagrijte ulje, dodajte sitno narezani luk i popecite do zlatne boje.
Dodajte protisnuti češnjak i papriku narezanu na kockice te pirjajte oko 2 minute.
Zatim dodajte meso narezano na kockice i popecite da se zapeče i djelomično posmeđi pa maknite s vatre.
Umiješajte crvenu papriku, vratite na vatru, dodajte Vegetu, kim, lovorov list i ulijte vode da prekrije više od polovice mesa.
Zagrijte do vrenja, poklopite, smanjite vatru na najmanje i pirjajte 90 minuta.
Ako nakon toga nije dovoljno gusto, otklopite i pirjate dok ne ispari višak vode.
Po potrebi solite i pospite mljevenim crnim paprom.