Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Strata od slanine i špinata
glavno jelo, svinjetina, zero waste, brza jela
Strata od slanine i špinata izvrsna je ideja kako iskoristiti ostatke staroga kruha i dobiti pomalo drugačiji ručak. Osim što će zasititi, uštedjet će i vrijeme, jer se može pripremiti dan ranije i ostaviti u hladnjaku preko noći.
Priprema
150 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Namastite vatrostalnu posudu 23 cm × 33 cm (ili slične veličine). Rasporedite kruh u jednom sloju u posudu, a zatim ostavite sa strane. Slaninu prepecite u velikoj tavi pa je izvadite na upijajući papir i ostavite da se ohladi. Ohlađenu natrgajte na manje komade i pospite po kruhu. Iz tave izlijte sve osim otprilike 1 žlice masnoće od slanine, zagrijte i dodajte luk. Pirjajte na srednjoj vatri dok ne omekša, oko 4 minute. Dodajte češnjak i špinat te uz povremeno miješanje kuhajte dok špinat ne uvene, 2 – 3 minute. Maknite s vatre. Žlicom ravnomjerno rasporedite po kruhu/slanini, zatim posipajte sav sir po vrhu. U velikoj zdjeli umutite jaja, mlijeko, Vegetu i papar pa smjesu ravnomjerno prelijte preko sira. Čvrsto pokrijte i ostavite u hladnjaku 1 sat. Izvadite iz hladnjaka i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 15 minuta. Zagrijte pećnicu na 190 °C i pecite, nepokriveno, 20 minuta.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?