Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Strata od slanine i špinata
Strata od slanine i špinata izvrsna je ideja kako iskoristiti ostatke staroga kruha i dobiti pomalo drugačiji ručak. Osim što će zasititi, uštedjet će i vrijeme, jer se može pripremiti dan ranije i ostaviti u hladnjaku preko noći.
Priprema
150 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Namastite vatrostalnu posudu 23 cm × 33 cm (ili slične veličine). Rasporedite kruh u jednom sloju u posudu, a zatim ostavite sa strane.
-
Slaninu prepecite u velikoj tavi pa je izvadite na upijajući papir i ostavite da se ohladi.
-
Ohlađenu natrgajte na manje komade i pospite po kruhu.
-
Iz tave izlijte sve osim otprilike 1 žlice masnoće od slanine, zagrijte i dodajte luk.
-
Pirjajte na srednjoj vatri dok ne omekša, oko 4 minute. Dodajte češnjak i špinat te uz povremeno miješanje kuhajte dok špinat ne uvene, 2 – 3 minute. Maknite s vatre.
-
Žlicom ravnomjerno rasporedite po kruhu/slanini, zatim posipajte sav sir po vrhu.
-
U velikoj zdjeli umutite jaja, mlijeko, Vegetu i papar pa smjesu ravnomjerno prelijte preko sira. Čvrsto pokrijte i ostavite u hladnjaku 1 sat. Izvadite iz hladnjaka i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 15 minuta.
-
Zagrijte pećnicu na 190 °C i pecite, nepokriveno, 20 minuta.
Prekrijte aluminijskom folijom i pecite još 30 – 35 minuta.
Savjet
Ovo će jelo biti još bolje ako ga pripremite dan prije i ostavite preko noći u hladnjaku.
Posluživanje
Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi 5 minuta prije posluživanja.
