Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Rolada od starog kruha
Neovisno je li do prevelike količine kruha za ručak dovela pogrešna procjena ili je svatko od ukućana kupio po jedan, stari kruh može se iskoristi drugi pa i treći dan na niz različitih načina. Jedan od njih je rolada od starog kruha idealna za nadopunu mesnog obroka poput pašticade.
Priprema
45 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Mlijeko zagrijte do vrenja i prelijte po starom kruhu.
-
Pustite da se ohladi. Na tavi prepržite slaninu narezanu na kockice, dodajte mladi luk i gljive pa pirjajte 3 – 4 minute, dok gljive ne puste vodu.
-
Pripremljenom kruhu dodajte jaja, Vegetu, papar, peršin i smjesu od gljiva pa dobro promiješajte.
-
Na čistoj kuhinjskoj krpi oblikujte roladu od smjese s kruhom.
-
Roladu čvrsto omotajte krpom, a krajeve zavrnite.
-
U većoj i široj posudi zagrijte 3 l vode do vrenja.
-
Roladu u krpi stavite u uzavrelu vodu i kuhajte na srednjoj vatri 20 – 30 minuta.
-
Izvadite iz vode, krpu odmotajte i roladu ostavite da se hladi nekoliko minuta.
Savjet
Od iste smjese možete napraviti i okruglice, kuhajte ih 10 – 15 minuta u vreloj vodi, pa ih u većoj tavi prepržite na maslacu.
Posluživanje
Narežite na deblje ploške i poslužiti s pašticadom ili nekim mesnim umakom i mesom.
