Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Zamamne kuglice

Spremi

Ispiši

Ove maštovite okruglice poslužite s ajvarom, a uz ovo jelo odlično će odgovarati blanširano lisnato povrće.

Priprema

70 min

Porcija za

6

Sastojci

Kupi sada

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Brusnice narežite, a bademe nasjeckajte, pa dodajte ohlađenom povrću i začinima. Dodajte i naribanu limunovu koricu.
  2. Dodajte ohlađeni i oguljeni krumpir, zdrobite vilicom, dodajte quinou, krušne mrvice, jaja, po potrebi posolite i zajedno dobro izmiješajte. Od dobivene smjese oblikujte kuglice.
  3. Dodajte dimljenu papriku, papar i popecite da posmeđi. Zatim dodajte maslinovo ulje, cimet i lagano prokuhajte, a zatim ohladite.
  4. Trebate dobiti 20-ak kuglica. Pecite ih u pećnici ugrijanoj na 180 °C oko 20 minuta.
  5. Krumpir u kori skuhajte u ljusci ili ispecite u pećnici dok ne omekša.
  6. Quinou prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite stajati 5 minuta.
  7. Na zagrijano maslinovo ulje stavite nasjeckani luk, popecite ga da postane staklast, dodajte češnjak i nasjeckano lišće peršina i celera.

Savjet

Ovako pripremljene kuglice možete ispržiti i u dubokom vrelom ulju. Skratit ćete vrijeme pripreme, ali ćete povećati kalorijsku vrijednost jela.

Posluživanje

Vegetarijanske okruglice poslužite s ajvarom. Uz ovo jelo odlično će odgovarati blanširano lisnato povrće.

Potraži u trgovinama: