Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Zamamne kuglice
glavno jelo, predjelo, brza jela
Ove maštovite okruglice poslužite s ajvarom, a uz ovo jelo odlično će odgovarati blanširano lisnato povrće.
Priprema
70 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Krumpir u kori skuhajte u ljusci ili ispecite u pećnici dok ne omekša. Quinou prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite stajati 5 minuta. Na zagrijano maslinovo ulje stavite nasjeckani luk, popecite ga da postane staklast, dodajte češnjak i nasjeckano lišće peršina i celera. Dodajte dimljenu papriku, papar i popecite da posmeđi. Zatim dodajte maslinovo ulje, cimet i lagano prokuhajte, a zatim ohladite. Brusnice narežite, a bademe nasjeckajte, pa dodajte ohlađenom povrću i začinima. Dodajte i naribanu limunovu koricu. Dodajte ohlađeni i oguljeni krumpir, zdrobite vilicom, dodajte quinou, krušne mrvice, jaja, po potrebi posolite i zajedno dobro izmiješajte. Od dobivene smjese oblikujte kuglice. Trebate dobiti 20-ak kuglica. Pecite ih u pećnici ugrijanoj na 180 °C oko 20 minuta.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?