Lungić s gljivama

Spremi

Ispiši

glavno jelo, svinjetina, do 5 sastojaka

Lungić je najfiniji komad svinjskog mesa, ovog puta ga pripremite s Vegeta twist marinadom s češnjakom. Uz to što je ukusno, jelo je i brzo gotovo.

Priprema

30 min

Porcija za

1 svinjski file – lungić (oko 500 g)

1 Vegeta Grill marinada s češnjakom

5 žlica ulja

600 g gljiva (šampinjoni, bukovače…)

150 ml vrhnja za kuhanje

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

File očistite od žilica i prelijte marinadom, pa ostavite u hladnjaku 30 minuta.
Lungić izvadite iz marinade te na 3 žlice maslinova ulja popecite sa svih strana.
Dodajte preostalu marinadu, poklopite i na laganoj vatri pirjajte oko 20 minuta. Meso povremeno okrećite i po potrebi podlijte s malo vode.
Gljive narežite na polovice ili četvrtine i kratko popecite na 2 žlice ulja.
Kada je file gotov, izvadite ga i narežite na odreske, a u tavu u kojoj se peklo meso dodajte vrhnje za kuhanje, popečene gljive i kratko popirjajte.

Jelo nije potrebno soliti jer marinada daje potrebne okuse.

Topli lungić poslužite s gljivama i prilogom po želji (tjestenina, pire krumpir…).

sviđa ti se?

Isprobaj i ove recepte

glavno jelo, svinjetina

Sočni lungić s tjesteninom

glavno jelo, govedina

Teleća juha od poriluka i krumpira

glavno jelo, ručak za van

Osvježavajuća povrtna salata s tjesteninom

ručak za van, salata

Salata od rajčica

glavno jelo, riba

Pastrva s vrganjima i kuhanim krumpirom

glavno jelo, brza jela

Šakšuka

glavno jelo

Juneći odresci u umaku alla pašticada

ručak za van, predjelo

Vatrena salata od paprika i krastavaca