Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Rolada od lososa i tune
Rolade osvajaju našu kulinarsku svakodnevicu. Stoga predlažemo da kušate od dimljenog lososa s namazom od tune i uživajte u zanimljivom spoju okusa.
Priprema
50 min
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Filetima lososa odrežite rubove tako da se dobiju pravokutni oblici dimenzija 5×6 cm.
-
Odrezane ostatke lososa narežite na kockice i pomiješajte s Eva tuna filetima i s mileramom. Vlasac operite, posušite i narežite na kolutiće. Vlasac umiješajte u namaz, posolite, poparite, začinite Vegetom te dodajte limunov sok.
-
U vrhnje dodajte instant želatinu, čvrsto istucite i također umiješajte u smjesu. Nadjev stavite na hladno oko 1 sat.
-
Nadjevom napunite dresir vrećicu i istisnite na donji kraj fileta lososa. Filete namotajte i stavite 2 sata na hladno.
Savjet
Umjesto milerama možete upotrijebiti i jednaku količinu svježeg sira. Umjesto s vlascem, probajte i namaz s blanširanim, sitno sjeckanim špinatom
Posluživanje
Za serviranje filete lososa zarežite oštrim, mokrim nožem i po želji ukrasite svježim koprom ili vlascem. Uz filete poslužite čačkalice.
