Spremljeno u Moji recepti .

Uklonjeno iz Moji recepti .

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Pureći bomboni s mediteranskim travama

Spremi

Ispiši

Uz malo zapaljenog konjaka ovo jelo razotkrit će vam tajnu bogatstva mirisa i okusa purećeg bombona s mediteranskim začinima i jednom žlicom Vegete.

Priprema

45 min

Porcija za

4

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Pureće meso narežite na kockice, mladi luk na kolutice, a cešnjak nasjeckajte.
  2. U tavi na zagrijanoj mješavini maslaca i ulja kratko popecite narezano meso (do zlatne boje). Podlijte konjakom i zapalite.
  3. Kad se plamen ugasi dodajte pripremljeni mladi luk, a zatim cešnjak. Kad luk malo uvene podlijte s malo vode i dodajte narezano mediteransko bilje (dumbir, kadulju,
    bosiljak) i 1 žlicu Vegete.
  4. Kratko pirjajte (da tekućina ukuha) i maknite s vatre te pustite da se malo ohladi.
  5. Kore tankog vučenog tijesta narežite na 16 kvadrata veličine 18×18 cm (za 8 rolica), a nadjev rasporedite na 8 jednakih dijelova.
  6. Dvije narezane kore položite jednu na drugu, na njih stavite dio nadjeva i zarolajte u rolicu.
  7. Svaku rolicu vežite s jednom vlati vlasca otprilike 3 cm od ruba s obje strane kako biste dobili oblik “bombona”.
  8. “Bombončiće” posložite u posudu za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 10 minuta.
  9. Za to vrijeme pripremite prilog.
    U kipuću vodu stavite kuhati smrznuti grašak. Kuhani grašak dobro procijedite, dodajte mu slatko vrhnje, posolite i pomoću štapnog miksera sameljite u pire.

Savjet

Tako slično jelo možemo pripremiti i u papiru za pečenje (cartoccio), gdje će prilikom otvaranja tako pripremljenog jela još više iznenaditi bogatstvo mirisa koje su namirnice zadržale kod takvog načina pripreme. 

Posluživanje

Pureće bombone s mediteranskim travama poslužite s pireom od graška.
Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bismo stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće.

Tehnički kolačići služe za ispravno korištenje stranice i oni su obavezni. Marketinški kolačići služe kako bismo poboljšali iskustvo upotrebe naših proizvoda i oni su opcionalni. Detaljnije pročitajte u uvjetima korištenja i pravilima zaštite privatnosti.

Postavke