Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Pohani sir na štapiće u ZIK ZAK umaku
glavno jelo, brza jela
Štapiće pohanog sira možete pripremiti i u pećnici. Kako god odlučite, umočite u blagi ili ljuti Zik zak umak i uživajte.
Priprema
30 min
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Sir narežite na prutiće debljine 1 cm, a potom ih uz pomoću papirnatih ručnika osušite. Jaja razmutite, posolite i popaprite. Krušnim mrvicama dodajte majčinu dušicu i bosiljak pa promiješajte da se začini ravnomjerno promiješaju s krušnim mrvicama. Narezane prutiće sira uvaljajte najprije u brašno, zatim u razmućena jaja i na kraju u začinjene krušne mrvice. Ponovno umočite u jaja pa opet u krušne mrvice Panirani sir stavite u zamrzivač na 20 minuta i tako spriječite njegovo “curenje” tijekom termičke obrade. U posudu stavite dosta ulja i dobro ga zagrijte, otprilike na oko 180°C. U zagrijano ulje dodajte panirani sir i pecite otprilike 2-3 minute sa svake strane, odnosno dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju. Izvadite ga na upijajući papir da upije suvišnu masnoću. Zik zak umak stavite u zdjelicu i poslužite uz hrskavi pohani sir.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?