Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Piletina u začinskom pohu (a la KFC)
glavno jelo, perad
Toplu piletinu u začinskom pohu zlatno smeđe boje poslužite odmah. Dodajte na tanjur prilog po želji ili umak koji će upotpuniti ovaj sočni zalogaj.
Priprema
60 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno sa začinskim biljem i začinima i ostavite sa strane. U međuvremenu, u drugoj velikoj zdjeli, umutite mlaćenicu i jaje. Piletinu dodajte u zdjelu s mlaćenicom i promiješajte. Pokrijte zdjelu i ostavite stajati 30 minuta ili preko noći u hladnjaku. U većoj posudi s debelim dnom zagrijte ulje na srednje jakoj vatri oko 175 °C. Kad ulje dosegne željenu temperaturu, smanjite vatru na srednje nisku. Izvadite komad piletine iz mlaćenice dopuštajući da sav višak tekućine iscuri. Stavite ga u mješavinu brašna i čvrsto pritisnite da se brašno zalijepi sa svih strana. Pažljivo stavite piletinu u vruće ulje. Nastavite s drugim komadima piletine dok ne napunite posudu pazeći da ne bude pretrpano. Najbolje je pržiti tri do četiri komada odjednom. Pecite otprilike 12 minuta, odnosno dok korica ne dobije zlatno smeđu boju. Pečenu piletinu izvadite na upijajući papir. Pustite da se ulje vrati na temperaturu prije nego dodate nove komade piletine. Kad ste sve ispekli, piletinu složite na tanjur za posluživanje i pospite Vegetom Fine blend.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?