Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Pileća juha s gljivama
perad, juha, brza jela
Pileću juhu s gljivama ukrasite prije posluživanja nasjeckanim peršinom i uživajte u krepkom zalogaju omiljene domaće mesne juhe.
Priprema
40 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Piletinu narežite na kocke, posolite i pospite mljevenim crnim paprom. U većoj posudi na zagrijanu 1 žlicu maslinova ulja stavite piletinu i popecite dok ne porumeni, 2 – 3 minute. Piletinu izvadite na tanjur i poklopite. U istu posudu dodajte preostalo maslinovo ulje, protisnuti češnjak, mrkvu i celer narezane na kockice te pirjajte uz često miješanje oko 5 minuta. Umiješajte gljive narezane na deblje ploške i popecite još nekoliko minuta. U maloj posudi pomiješajte brašno sa 100 ml temeljca. Vratite piletinu u posudu, dodajte majčinu dušicu, lovor, ružmarin, pastu od luka, vrhnje za kuhanje, preostali temeljac i smjesu od brašna. Dobro izmiješajte da se sjedini, a zatim pustite da prokuha. Smanjite vatru i kuhajte oko 30 minuta, uz povremeno miješanje da se ne uhvati za dno posude. Nakon što se juha zgusne, isključite vatru. Po potrebi posolite, dodajte mljeveni crni papar i pospite nasjeckanim peršinom.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?