Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Lungić s gljivama
Lungić je najfiniji komad svinjskog mesa, ovog puta ga pripremite s Vegeta twist marinadom s češnjakom. Uz to što je ukusno, jelo je i brzo gotovo.
Priprema
30 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
File očistite od žilica i prelijte marinadom, pa ostavite u hladnjaku 30 minuta.
-
Lungić izvadite iz marinade te na 3 žlice maslinova ulja popecite sa svih strana.
-
Dodajte preostalu marinadu, poklopite i na laganoj vatri pirjajte oko 20 minuta. Meso povremeno okrećite i po potrebi podlijte s malo vode.
-
Gljive narežite na polovice ili četvrtine i kratko popecite na 2 žlice ulja.
-
Kada je file gotov, izvadite ga i narežite na odreske, a u tavu u kojoj se peklo meso dodajte vrhnje za kuhanje, popečene gljive i kratko popirjajte.
Savjet
Jelo nije potrebno soliti jer marinada daje potrebne okuse.
Posluživanje
Topli lungić poslužite s gljivama i prilogom po želji (tjestenina, pire krumpir…).
