Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Losos u umaku od paprike
glavno jelo, riba, brza jela
Ovo jelo je spoj sjevera i juga. Sočan, savršeno pečen losos zavaljen u raskošni umak od špinata, parmezana i paste od paprike prava je kulinarska romansa s trunkom začinske drame.
Priprema
25 min
Porcija za
2
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Filete lososa posolite i pospite svježe mljevenim crnim paprom. U tavu stavite ulje i dobro zagrijte. Stavite losos s kožom prema dolje i popecite ga. Kad koža dobije boju i hrskavost, losos okrenite i još kratko pecite. Pečene filete lososa izvadite ih iz tave i ostavite sa strane. U istu tavu dodajte maslac i sitno nasjeckan češnjak. Kratko popecite da zamiriši i dodajte špinat. Zagrijavajte da špinat uvene. Smanjite vatru pa dodajte vrhnje, pastu paprike, parmezan, peršin, posolite i pospite mljevenim crnim paprom. Promiješajte i pustite da zakuha. Losos vratite u tavu i žlicom prelijte umak preko svakog fileta.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?