Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Losos u umaku od paprike
Ovo jelo je spoj sjevera i juga. Sočan, savršeno pečen losos zavaljen u raskošni umak od špinata, parmezana i paste od paprike prava je kulinarska romansa s trunkom začinske drame.
Priprema
25 min
Porcija za
2
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Filete lososa posolite i pospite svježe mljevenim crnim paprom.
-
U tavu stavite ulje i dobro zagrijte. Stavite losos s kožom prema dolje i popecite ga.
-
Kad koža dobije boju i hrskavost, losos okrenite i još kratko pecite.
-
Pečene filete lososa izvadite ih iz tave i ostavite sa strane.
-
U istu tavu dodajte maslac i sitno nasjeckan češnjak. Kratko popecite da zamiriši i dodajte špinat.
-
Zagrijavajte da špinat uvene. Smanjite vatru pa dodajte vrhnje, pastu paprike, parmezan, peršin, posolite i pospite mljevenim crnim paprom. Promiješajte i pustite da zakuha.
-
Losos vratite u tavu i žlicom prelijte umak preko svakog fileta.
Savjet
Volite li pikantno, dodajte malo Vegeta Maestro Chilija.
Posluživanje
Losos u finom umaku od paprike poslužite s tjesteninom, rižom ili povrćem kuhanim na pari.
