Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Lignje s povrćem i smokvama
glavno jelo, morski plodovi, jesenski tanjur
Lignje sa suhim smokvama prelivene bijelim vinom oduševit će ljubitelje mediteranske kuhinje i na tren vas vratiti u ugođaj s ljetovanja.
Priprema
70 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Lignje očistite, posušite ih i zarežite po vrhu. U vatrostalnu posudu stavite lignje na dno, pospite s paprom, jednom žlicom Vegete, maslinovim uljem te ostavite sa strane. Na dasci nasjeckajte peršin i češnjak, celer stapku zajedno s lišćem narežite, a cherry rajčice prepolovite.Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške te sve lagano posolite i pokapajte limunovim sokom. U vatrostalnu posudu preko liganja stavite nasjeckano povrće i prelijte maslinovim uljem. Sa strane stavite suhe smokve koje ste zarezali na vrhu tako da se rastvore tijekom pečenja i puste svoje sokove, a ne raspadnu se. Sve skupa prelijte s malo bijelog vina, poklopite i pecite u pećnici zagrijanoj na 220° C oko 30 minuta. Otklopite, smanjite temperaturu na 180 stupnjeva, prelijte prošekom i zapecite još oko 15 minuta dok lignje i krumpir ne omekšaju.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?