Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Lignje s povrćem i smokvama
Lignje sa suhim smokvama prelivene bijelim vinom oduševit će ljubitelje mediteranske kuhinje i na tren vas vratiti u ugođaj s ljetovanja.
Priprema
70 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Lignje očistite, posušite ih i zarežite po vrhu.
-
U vatrostalnu posudu stavite lignje na dno, pospite s paprom, jednom žlicom Vegete, maslinovim uljem te ostavite sa strane.
-
Na dasci nasjeckajte peršin i češnjak, celer stapku zajedno s lišćem narežite, a cherry rajčice prepolovite.
-
Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške te sve lagano posolite i pokapajte limunovim sokom.
-
U vatrostalnu posudu preko liganja stavite nasjeckano povrće i prelijte maslinovim uljem.
-
Sa strane stavite suhe smokve koje ste zarezali na vrhu tako da se rastvore tijekom pečenja i puste svoje sokove, a ne raspadnu se.
-
Sve skupa prelijte s malo bijelog vina, poklopite i pecite u pećnici zagrijanoj na 220° C oko 30 minuta.
-
Otklopite, smanjite temperaturu na 180 stupnjeva, prelijte prošekom i zapecite još oko 15 minuta dok lignje i krumpir ne omekšaju.
Savjet
Prošek stavite potkraj pripreme jela, pa će jelu dati slatkast okus.
Posluživanje
Tople lignje poslužite s povrćem.
