Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Kremasto indijsko pileće jelo
Iz zdjele koja spaja egzotiku i utjehu dolazi kremasto indijsko pileće jelo. Bogato i aromatično, savršeno za dane kada poželite putovati svijetom bez da napustite svoj stol.
Priprema
190 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Kim i korijander zdrobite u tarioniku.
-
Jogurtu dodajte začine: kim, korijander, kurkumu, crni papar, Vegetu smoked, sol, protisnuti češnjak, naribani đumbir i promiješajte.
-
Piletinu prelijte pripremljenim jogurtom sa začinima i promiješajte da se meso ravnomjerno obloži jogurtom sa začinima. Posudu pokrijte i stavite u hladnjak preko noći ili najmanje 4 sata.
-
Piletinu zajedno s marinadom stavite u posudu s debelim dnom i poklopcem koja ide u pećnicu (pekač).
-
Passatu izmiješajte s koncentratom rajčice, šećerom i vrhnjem pa prelijte preko piletine.
-
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 1 sat a zatim nastavite peći na 160°C oko 2 sata.
-
Prije posluživanja toplo jelo pospite nasjeckanim svježim korijanderom.
Savjet
Dugim pečenjem na nižoj temperaturi, piletina će postati jako mekana i kremasta.
Posluživanje
Piletinu poslužite s basmati rižom kuhanom na pari i/ili toplim naan kruhom.
