Juha od cvjetače i camemberta

Spremi

Ispiši

juha, brza jela, zimska priča

Juha od cvjetače dobit će poseban francuski “štih” dodate li malo plemenitog sira Camembert. A želite li još više istaknuti posebnost ove juhe, pospite je mljevenim ili grubo nasjeckanim lješnjacima.

Priprema

35 min

Porcija za

Sastojci

800 g cvjetače

500 ml mlijeka

sol

Vegeta Maestro bijeli papar

100-150 ml malo masnog vrhnja

225 g Camembert sira narezanog na komadiće

1-2 žlice maslinova ulje

1 žlica Vegete

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

U posudu za kuhanje stavite cvjetiće cvjetače, mlijeko, vodu, senf i Vegetu. Kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta dok cvjetača ne omekša.
Malo posolite, popaprite i još kratko prokuhajte.
Kratko ohladite pa sve sastojke usitnite.
Juhu vratite na vatru, umiješajte vrhnje i kratko prokuhajte.
Dodajte maslinovo ulje i sir Camembert narezan na manje dijelove.

Savjet

Prije posluživanja u juhu možete dodati 2-3 žlice limunova soka.Kupljenu cvjetaču čuvajte u hladnjaku u papirnoj ili plastičnoj vrećici najduže 3-5 dana. Položite je sa stabljikom prema dolje kako bi izbjegli nakupljanje vlage.Želite li ovoj nježnoj juhi dodati osebujan pikantni okus, na početku pripreme dodajte žlicu Senfa rustica Podravka i dalje pripremajte po receptu.

Posluživanje

Poslužite ukrašeno cvjetićima cvjetače, a možete i posuti svježe naribanim lješnjacima.

sviđa ti se?

Isprobaj i ove recepte

predjelo, riža

Arancini

predjelo, svinjetina

Pritisnuti sendvič

juha, brza jela

Juha sa žličnjacima od sira

predjelo, riba

Špageti s lososom

ručak za van, dan bez mesa

Božanstvena rikula

juha, brza jela

Juha od rajčice s noklicama

umaci i dipovi, brza jela

Klasični marinara umak

glavno jelo, riba

Losos s medom i senfom

Juha od cvjetače i camemberta Spremi Ispiši

Sastojci

Priprema

Savjet

Posluživanje

Isprobaj i ove recepte

Juha od cvjetače i camemberta

Spremi

Ispiši