Hobotnica s rajčicama

Spremi

Ispiši

glavno jelo, salata, bez laktoze, lagano ljeto

Jednostavno jelo od tek nekoliko sastojaka, a kraljevski užitak. Hobotnicu s rajčicama poslužite uz ploške limuna i focacciu.

Priprema

90 min

Porcija za

1 hobotnica (od 1, 6 kg)

5 žlica maslinovog ulja

1 limun

½ žličice Vegeta Maestro Ružmarina

¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog

Vegeta Maestro Morska sol

800 g rajčice (miješane raznih boja)

2-3 žlice kapara

200 g focaccia (ili dr. bijelu pogaču)

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Hobotnicu uronite u vrelu vodu i kuhajte 1 sat.Ostavite je da se ohladi u vodi u kojoj se kuhala. Zatim ju ocijedite i izrežite na velike komade.
U malu staklenku stavite maslinovo ulje, limunov sok, ružmarin, sol i mljeveni crni papar. Dobro protresite, prelijte preko hobotnice i ostavite marinirati pola sata.
Tavu zagrijte na visoku temperaturu, pa na njoj popecite hobotnicu.U posudu za posluživanje stavite narezanu rajčicu, pospite kaparama, a na vrh rasporedite hobotnicu.

Kapare isperite prije dodavanja u salatu.

Hobotnicu poslužite s ploškama limuna i na štapiće narezanom foccaciom.

sviđa ti se?

Isprobaj i ove recepte

glavno jelo, svinjetina

Kaštradina s raštikom

glavno jelo, riba

Pastrva na staro-salzburški način

glavno jelo, riba

Losos u mediteranskoj marinadi

glavno jelo, svinjetina

BBQ cheeseburger

kruh i peciva, brza jela

Mediteranski kruščić s lovorom

ručak za van, dan bez mesa

Salata od kuhane raži

glavno jelo, predjelo

Quiche s blitvom

glavno jelo, predjelo

Vegetin toast souffle