Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Hladna juha od rajčice s rižom
Da rajčice, glavni sastojak ove juhe, obožavaju društvo celera, poznato je svima koji su probali koktel Bloody Mary. Ljeto je vrijeme da ovaj top-par isprobate i u jušnoj varijanti, posluženoj s rižom.
Priprema
20 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Vegetu i narezanu stabljiku celera kratko prokuhajte u 200 ml vode i ostavite da se ohladi.
-
Dodajte passatu, preostalu količinu vode, narezanu ljutu papričicu, bosiljak, maslinovo ulje i sve dobro izmiješajte.
-
Po potrebi začinite solju i paprom.
-
Juhu ulijte u dublju porculansku ili staklenu zdjelu i stavite u hladnjak.
Savjet
Rižu poslužite odvojeno.
Posluživanje
Rižu skuhajte zasebno, ocijedite, ohladite i poslužite s hladnom juhom.
