Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Frikadele s bijelim umakom
Frikadele su tradicionalno dansko jelo. Poslužuju se s krumpirom i umakom. Mi vam nudimo frikadele od mljevene svinjetine i umak sa svježim kupusom.
Priprema
60 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Ploške kruha narežite na kocke, prelijte mlijekom i ostavite stajati oko 5 minuta.
-
Mljevenom mesu dodajte Vegetu, papar, nasjeckani luk, razmućena jaja i ocijeđeni kruh. Sve dobro izmiješajte i smjesu ostavite stajati oko 30 minuta.
-
Svježi kupus narežite na šire trake, skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
-
Na maslacu kratko popecite brašno. Dodajte mlijeko i stalno miješajući zakipite umak. Zatim umiješajte Vegetu, papar, vrhnje za kuhanje i limunov sok.
-
Umak kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta, a zatim dodajte kuhani i ocijeđeni svježi kupus.
-
Od mljevenog mesa oblikujte frikadele, pecite ih u široj tavi na zagrijanom ulju sa svake strane oko 5 minuta. Nakon pečenja stavite ih na papirnati ubrus kako bi se upila suvišna masnoća.
Savjet
Prije pečenja frikadele možete uvaljati u krušne mrvice.
Posluživanje
Umak s kupusom lagano promiješajte, pospite narezanim koprom i poslužite uz pečene frikadele.
