Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Rižoto s tikvicama
Na ljestvici popularnosti, rižoto zauzima visoko mjesto, a u kombinaciji s tikvicama, popularnost mu samo može porasti.
Priprema
35 min
Porcija za
2
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Tikvice operite i naribajte.
U široj tavi na zagrijanom maslinovu ulju popecite sitno narezani luk. -
Dodajte protisnuti češnjak i rižu. Kratko popecite, uz miješanje dodajte tikvice, ulijte vino, a zatim i malo vode. Posolite i pospite mljevenim paprom.
-
Pirjajte na laganoj vatri povremeno podlijevajući vodom (oko 400 ml) i miješajući. Kad je riža gotovo kuhana, umiješajte vrhnje da dobijete kremastu strukturu. Dodajte Vegetu Umami tekući dodatak da zaokružite okus jela.
Savjet
Umjesto vrhnja za kuhanje možete dodati 1 žlicu sira mascarponea.
Posluživanje
Skutu narežite na kockice, a listiće badema popecite i pospite po rižotu prije posluživanja.
