Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Bruskete s povrćem
Kako pripremiti bruschette? Postoje mnoge varijacije na tu temu, a u jednome se sve podudaraju – bez premazivanja toplog kruha češnjakom izgubile bi svoju autentičnu aromu. Predjelo, lagano glavno jelo ili uvod u grill, provjerite.
Priprema
45 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Tikvice dobro operite, narežite na kockice, a papriku očistite i također narežite na kockice.
-
Na ugrijanome maslacu popecite tikvice, dodajte malo Vegete pa zalijte vinom i sve kratko prokuhajte.
-
Tikvicama dodajte naribanu limunovu koricu, limunov sok i metvicu pa dobro promiješajte.
-
Rajčicama odstranite sjemenke pa ih isto tako narežite na kockice.
-
U širokoj tavi na ugrijanom ulju popecite papriku, dodajte očišćene i narezane rajčice, preostalu Vegetu i pirjajte sve dok paprika ne omekša.
-
Pripremljene tikvice pomiješajte s paprikom i rajčicama pa dodajte sir narezan na kockice i peršin.
-
Kriške kruha popecite u teflonskoj tavi i premažite protisnutim češnjakom.
Savjet
Ovako pripremljeno povrće može stajati u hladnjaku i 3 do 4 dana.
Posluživanje
Na svaku krišku kruha stavite toplo povrće i odmah poslužite.
