Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Piletina à la Kijev
Još jedan način kako da piletina s malo aromatičnog maslaca, bez mnogo napora postane zanimljivo i ukusno, međunarodno poznato jelo.
Priprema
60 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte nasjeckani peršin i vlasac, začinite paprom i Vegetom. Dobro izmiješajte i tako pripremljeni maslac oblikujte u tanki valjak. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak da očvrsne.
-
Filetirana pileća prsa (4 odreska) lagano potucite, malo posolite i nakapajte limunovim sokom.
-
Rashlađeni maslac razrežite na četiri komada. Na svaki odrezak stavite po jedan i savijte odreske u obliku rolada.
-
Uvaljajte ih u brašno, razmućena jaja i mrvice te stavite pržiti u vruće ulje desetak minuta.
Savjet
Maslac pripremljen na ovaj način možete upotrijebiti kao dodatak uz razne pečene odreske.
Kako vam se meso ne bi nakon zamotavanja otvaralo, dobro ga prethodno stanjite batom za meso.
Posluživanje
Pohanoj piletini kao prilog poslužite rizi-bizi ili prženi krumpir.
