Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Hobotnica na gulaš
Servirana hobotnica aromatizirana crnim vinom i prošekom uz krumpirove njoke savršeno je jelo za omiljeno društvo.
Priprema
65 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Hobotnicu stavite u vruću neposoljenu vodu i kuhajte 20-ak minuta. Izvadite je, pustite da se malo ohladi i narežite na manje komade.
-
Na maslinovu ulju popecite sitno nasjeckani luk i nasjeckani češnjak. Zatim dodajte peršin, hobotnicu i popecite nekoliko minuta.
-
Potom dodajte narezane pelate zajedno s tekućinom i još kratko pirjajte.
-
Podlijte polovinom crnog vina, prošekom i na laganoj vatri pirjajte 25 – 30 minuta, po potrebi podlijevajući vodom.
-
Dodajte Vegeta Natur Mediteran, podlijte ostatkom vina i pirjajte još oko 2 minute.
-
Po potrebi posolite i popaprite.
Savjet
Ako želite da hobotnica bude što prije kuhana, upotrijebite smrznutu hobotnicu.
Posluživanje
Gulašu dodajte prethodno skuhane njoke, promiješajte, maknite s vatre i poslužite.
