Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Chutney od jabuke
Chutney od jabuke i suhih šljiva upotpunit će okus glavnog jela od mesa i finog priloga, a posuto poprženim nasjeckanim orasima ili bademima savršeno će se uklopiti uz zimski jelovnik u vašem domu.
Priprema
55 min
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
U posudu stavite očišćene jabuke narezane na kockice, sitnije narezani luk, suhe šljive narezane na manje komade, nasjeckane grožđice, šećer, ocat i sve začine.
-
Stavite na srednju vatru i kuhajte uz povremeno miješanje dok ne zakuha. Smanjite vatru na najslabije i uz često miješanje kuhajte 30-ak minuta ili dok se chutney ne zgusne.
-
Gotov chutney, još vruć, rasporedite po dobro očišćenim staklenim posudama. Odmah poklopite pa ostavite da se ohladi do sobne temperature.
-
Pospremite ga na tamno hladnije mjesto i ondje držite do mjesec dana.
Savjet
Chutney prilikom posluživanja možete posuti poprženim nasjeckanim orasima ili bademima.
Posluživanje
Otvoreni chutney držite u hladnjaku i potrošite unutar nekoliko dana od otvaranja.
Chutney poslužite zagrijan (topao) uz pečena mesa poput svinjetine, teletine, pa čak i piletine ili puretine.
