Neka vas umanjenica u imenu muškatnog oraščića ne zbuni jer, iako zvuči maleno, ovaj je začin stvoren za veličanstvene arome!
Njegov opojan orašasti miris i karakterističan okus učinit će velikim sva jela, od povrtnih složenaca do omiljenog bešamela.
Svježe nariban jelu daje intenzivniji okus, a uz pravilno skladištenje ima i duži vijek trajanja.
Priprema
muškatnim oraščićem možete začinjavati od povrća brokulu, cvjetaču, kupus, mrkvu, špinat i blitvu, tikvice, bundevu i krumpir, potom rižu i tjestenine, bešamel umak, sireve, a naročito ricottu, jaja, od mesa najčešće janjetinu i teletinu, no i sva ostala mesa, a naročito mljevena kod nadijevanja povrća i kobasica. Pakiranje: vrećica 15 g. Skladištenje: Čuvati: na suhome mjestu i sobnoj temperaturi. Trajanje: 24 mjeseca.
Sastojci i nutritivne vrijednosti
Sastojci
cijeli muškatni oraščić.
Povezani recepti