Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Fritaja od brokule
Izvrsnu fritaju s brokulom na maslinovom ulju priredite u bilo kojem dijelu dana i uživajte u brzo pripremljenom i ukusnom obroku.
Priprema
25 min
Porcija za
2
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Na 1 žlicu zagrijanog ulja u tavi (koja može ići u pećnicu) stavite sitno nasjeckani češnjak, vrlo kratko popecite pa dodajte cvjetove brokule.
-
Ulijte malo vode (nekoliko žlica), dodajte prstohvat Salut soli i kuhajte 2 minute da brokula ostane hrskava. Ostavite sa strane da se malo ohladi.
-
Jaja razmutite, dodajte Salut sol, popaprite, dodajte cvjetove brokule i promiješajte. Tavu stavite na vatru, dodajte maslinovo ulje i dobro zagrijte.
-
Ulijte jaja s brokulom i kratko pecite.
-
Tavu potom stavite u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite još oko 10 minuta da se jaja ispeku do kraja.
Savjet
Fritaju pripremite za dvije osobe. Za četiri osobe radite u dvije tave ili ponovite postupak.
Ako nemate tavu koja ide u pećnicu, jaja s brokulom, nakon što ste ih malo zapekli, premjestite u posudu koja može u pećnicu.
Ako želite hrskavu koricu i još malo osebujniji okus, prije stavljanja u pećnicu fritaju pospite s oko 25 g naribanog tvrdog sira (Grana Padano, parmezan…).
Posluživanje
Poslužite toplo sa salatom po želji.
