Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Slovenska pileća obara
Pileća obara priprema se od pilećeg mesa i povrća uz dodatak začina, što sve zajedno čini krepko jušno jelo tradicionalne slovenske kuhinje.
Priprema
60 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
U većoj posudi zagrijte ulje, dodajte sitno narezani luk i popecite do zlatne boje.
-
Dodajte protisnuti češnjak, promiješajte i dodajte piletinu. Popecite da piletina dobije lijepu zlatnu boju.
-
Mesu dodajte mrkvu, celer i peršin narezan na kockice i popecite još nekoliko minuta.
-
Dodajte lovor, mažuran, majčinu dušicu, crni papar i Vegetu pa ulijte 1,5 litara vode. Zagrijte do vrenja, smanjite vatru i kuhajte oko 45 minuta.
-
Na kraju dodajte limunov sok te posolite po potrebi.
Savjet
Ulijte 250 ml vode i miješajući pustite da se zgusne. Na kraju dodajte crvenu papriku i protisnuti češnjak. Zapršku potkraj kuhanja umiješajte u jelo.
Posluživanje
Poslužite toplo, po želji posuto peršinom.
