Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Crni burgeri s puretinom
glavno jelo, perad, brza jela
Sočne pureće pljeskavice poslužene u pecivu s crnilom sipe dolaze u modernom izdanju. Zaokružuje ih dodatak povrća, balansirani začini i lagani umak.
Priprema
30 min
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
U posudu stavite brašno, prašak za pecivo, sol, šećer, jogurt, ulje i crnilo od sipe. Zamijesite mekano tijesto. Ako je tijesto previše ljepljivo, dodajte još malo brašna. Tijesto podijelite na manje komade i oblikujte kuglice. Stavite ih na lim obložen papirom za pečenje i pospite sjemenkama sezama. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 15-20 minuta dok ne dobiju zlatnu boju. Za umak, pomiješajte kikiriki maslac s umami tekućem dodatkom i 2-4 žlice tople vode. Luk sitno narežite i stavite na zagrijano maslinovo ulje. Kada omekša, maknite ga s tave i pustite da se ohladi. U većoj posudi pomiješajte puretinu, crvenu papriku i Vegetu. Dodajte pirjani luk, malo posolite, dobro promiješajte i oblikujte pljeskavice. Pecite ih na vrućoj grill tavi ili roštilju do rumene boje. Pljeskavice prerežite na pola. Na polovice svakog peciva stavite pljeskavicu, umak, plošku rajčice i salatu.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?