Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Pureći zabatak s gljivama
glavno jelo, perad
Idealan ručak za sutra je jednostavno pripremljena pirjana puretina s gljivama u aromatičnom bijelom vinu.
Priprema
50 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Ovaj sadržaj se poslužuje iz treće strane. Prikazivanjem ovog sadržaja prihvaćate pravila stranice youtube.com
Zabatak odkoštite, narežite na 4 komada i pospite paprom i Vegetom. Svaki komad uvaljajte u brašno i stavite ih u tavicu na dobro zagrijano ulje. Popecite ih sa svih strana do zlatnožute boje. Meso izvadite sa strane i ostavite na toplom. Na preostalu masnoću dodajte podravski špek narezan na kockice, sitno nasjeckani luk i pržite dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Dodajte na krupnije komade narezane gljive, kratko popecite, zalijte vinom i kratko pirjajte. Dodajte oko 500 ml vode, umiješajte kocku s gljivama i vratite meso. Poklopite i pirjajte oko 30 minuta na laganoj vatri dok meso ne omekša. Po potrebi podlijevajte vodom. Kad je meso gotovo uklonite ga s vatre, pospite peršinom i poslužite uz prilog po želji.
Savjet
sviđa ti se?