Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Rižota z bučkami
Priprava
35 min
Porcija za
2
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
-
Bučke operite in naribajte. V široki ponvi na segretem olivnem olju prepražite sesekljano čebulo.
-
Dodajte strt česen in riž. Na hitro popecite, dodajte bučke, zalijte z vinom, nato pa z malo vode. Solite in potresite z mletim poprom.
-
Dušite na majhnem ognju, občasno dolijte vodo (približno 400 ml) in mešajte. Ko je riž že skoraj kuhan, vmešajte smetano, da dobite kremasto strukturo. Dodajte tekoči dodatek Vegeta Umami, da zaokrožite okus jedi.
Nasvet
Namesto smetane za kuhanje lahko dodate 1 žlico sira mascarpone.
Postrežba
Skuto narežite na kocke, mandljeve lističe pa prepražite in jih pred serviranjem potresite po rižoti.
